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【博雅創藝講座】日本茶道之美

講者：祝曉梅（東吳大學日文系/日本裏千家茶道班講師）

時間：110年11月9日（二）10:10-12:00

地點：R2603

撰文／攝影：楊舒涵

本次邀請到日本裏千家茶道班講師祝曉梅介紹日本的抹茶道，除了聆聽日本茶道起源與認識每項茶具器皿，透過實際示範日本泡茶的步驟，解說每個動作當中隱含的細節。

講師邀請兩位同學實際穿著浴衣，擔任今日示範的茶會主人與客人。接著講解茶會中常見的掛軸主題會隨著季節更換，而茶會主人奉上的茶點亦同。本次因應秋天到來，茶點為楓葉、小屋與秋收稻穗，展現茶道對時令的呼應與重視。茶會開始時，與會者需要向主題掛軸鞠躬，表示對題字者的尊敬。待茶水到達適當溫度前，茶會主人會為客人奉上茶點，奉上之後同樣需要鞠躬，鞠躬的時間雖無特別規範，但必須在客人回禮完後主人才可起身，此時低頭的狀態無法透過雙眼確認對方是否致意，講者表示，可以透過地上影子的改變與衣物的摩擦聲等，觀察其他細節確認對方是否已經起身。這些細微的觀察力，足以提升自己在每件事情當中洞察能力。

課堂中示範的泡茶方式為「盆略點前」，簡單的茶具讓初學者可以學習正確的泡茶方式與享受茶道樂趣。正式泡茶前，講師一一介紹每項茶具與使用上時必須遵守的規則，例如使用茶筅攪拌茶湯時，大拇指與食指靠在茶筅上方線頭打結處進行攪拌；將茶奉給客人時，茶碗需以正面面向客人以表尊敬，但客人在品茶時，必須以順時鐘方式旋轉兩次後，避開茶碗正面才能將茶慢慢喝下，每一個喝茶的步驟當中都隱含著對人與對茶具的敬重。喝完茶後，別忘記將茶碗拿起來欣賞，這項動作包含茶道當中「一期一會」的精神，因為這次茶會可能就是與這只茶碗唯一相遇的機會，也藉此告訴大家珍惜每個瞬間，不虛度時光或留下遺憾。

日本茶道體現出對萬事萬物的敬重之心，同時，每個動作都要遵照規則進行，雖稍有繁複，但遵循儀軌的同時，也是訓練自己能在日常生活中的每個時刻都有最適切的應對能力。