雲端啟蒙:元智全球在地文化報-第45期

381
次閱讀

【本期主軸】飲食文化的反思、發掘與轉型

元智大學所在地桃園一直以工業大縣著稱,相對而言,其歷史人文的獨特性便較少受到重視,本校通識教學部近年來開設數門相關課程,欲重新建立起高等教育與在地議題的連結,耕耘數載,成效已逐漸可見。



45.jpg

本期報刊,以「飲食文學與文化」課程為主體,除探討課程設計理念外,亦將校外參訪成果作一初步呈現,另外,邀請課程工作坊合作單位「只是光影」,分享參與再造老街飲食文化的歷程。為強化本報的新聞性,往後將規劃以第四版報導通識校友動態,本期介紹內容為內壢地區首家獨立書店「瑯嬛書屋」與其經營者張之維校友,希望藉此單元,映證優質通識課程對學生未來生涯的影響。

下載完整內容 ▶