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【博雅創藝講座】日本茶道之美 Japanese tea ceremony

講者：  祝曉梅（東吳大學日文系講師）

時間：   2023年10月31日（二）10:10-12:00

地點：  R1113

撰文/攝影：盧宣伊

        元智大學通識教學部於10月31日誠邀日本茶道裏千家準教授祝曉梅蒞校演講，當天的講題為「日本茶道文化」，從浴衣穿戴與泡茶步驟解析展開，後再由梳理日本茶道歷史展現日本茶道所承繼的精神。

        本次講座分為實作與授課兩環節，祝曉梅老師首先介紹整個茶會的流程，談及器具、儀容、禮儀等，細節至器具如山道盆、茶碗的正面如何判斷。一個小小的茶棗也考功夫，取出抹茶時要如何不弄塌圓山狀的抹茶粉，蓋上蓋子時要依據原有的位置，馬虎不得。器皿的擺放也能體現出客人與主人對彼此的尊重，包括端上點心盤如何擺，還有端茶遞茶的過程，無一不展現對茶道儀式細膩的重視。

        祝老師幫助兩位同學穿上浴服，個別飾演主人與客人，示範日本茶會裡吃點心、泡茶、喝茶的基本流程，飾演主人的同學負責泡茶到奉茶；飾演客人的同學則演示吃點心與喝茶過程中的細節動作與禮儀。

        體驗環節結束後，祝老師開始分享日本茶道的歷史，從兩件中國與日本博物館文物談起，中國的茶碗花紋精緻，日本的茶碗樸實簡約。中日茶道之所以漸漸走上歧路和時代發展有密切的聯繫，侘茶是室町中期的產物，當時的社會動蕩導致日本茶道走向質樸簡約、幽靜至簡的道路。器物本身不僅側露當時的歷史與文化，也展現一種獨特的侘寂美學。

        「侘」的定義可以溯源至屈原《楚辭》，有惆悵失意的含義，後在平安時代的西行（武士、僧侶、詩人）的詮釋下，有了「從古舊、褪色、不值一顧的物品中發現美」的積極意義與價值，清少納言與岡倉天心的著作中也透露了日本人對殘缺之美的重視與崇拜。祝老師也從青花柳葉鳥紋盤和沓形茶碗的例子中解釋日本人對於裂痕與殘缺的洞見，從不同方面的知識介紹與分享中推展出日本茶道的「侘寂美學」與「一期一會」的真意。