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【知識型0.1學分】敘事力講座（二）：為什麼我想從營養午餐談到飲食教育推廣？

講者：葉俊甫（灃食公益飲食文化教育基金會資深經理）

時間：2022年03月30日(三) 12:00-14:00

地點：天河書屋

撰文：陳薇安

講師擁有許多工作經歷，例如：聯合報社會組、新竹縣政府文化局、立法院國會辦公室、行政院新聞局(國內新聞處)、文化部影視局流行音樂產業組、台北流行音樂中心籌備處…等，他說：「因為每份工作時間都較短暫，才有機會接觸如此多份工作。」他一一介紹了各個工作裡遇到的有趣經歷，或是從工作中得到的相關技能。

接下來講師開始介紹「灃食公益飲食文化教育基金會」的目標和藍圖，基金會希望提升飲食文化的素養，在台灣，推動更真、更善、更美的飲食文化。 

其中有一件計畫為「營養5餐」，目的在於實踐飲食教育，共有三階段，分別為：第一階段投入改變因子、第二階段延續教育現場、第三階段埋下食育種子。期望讓孩子擁有最先進的飲食觀點，且能對應於教育部提出之「十二年國民教育課程」以「素養導向教學」的理念。

演講接近尾聲時，講師播放一段2021年SUPER 校廚大賽的紀錄影片，內容講述一位校廚阿姨的得獎的過程，影片中提到因為有校廚阿姨想好好照顧別人的心，把學校的小孩都當作自己的孩子，才能烹煮出如此有愛的校園午餐。